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Patatas panaderas

de

-Estas patatas las podemos poner para acompañar casi cualquier cosa
INGREDIENTES:
4 patatas
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
aceite de oliva
sal

ELABORACIÓN:
-Se trocea la cebolla, el pimiento y el ajo laminado y se pocha con aceite de oliva
-se pelan las patatas y se corta en rodajas de medio centímetro se añade a lo anterior y se deja unos 15 minutos.

Pulpo a la gallega

de
-Receta de Pilar, el pulpo está rico de cualquier manera

INGREDIENTES:

-Pulpo
-patatas cocidas con piel
-pimentón de la vera
-pimentón picante
-sal maldón
ELABORACIÓN:

-Si el pulpo es fresco lo limpiamos y lo metemos en el congelador durante unos días para que quede más tierno, lo dejamos descongelar y lo colocamos en una cacerola con laurel, ajos y granos de pimienta, lo cocemos hasta que esté tierno
-si el pulpo está cocido lo troceamos
-pelamos las patatas las cortamos en rodajas y las colocamos en una fuente
-sobre las patatas ponemos el pulpo troceado, espolvoreamos el pimentón, la sal y regamos con el aceite de oliva.

Patatas panadera o a lo pobre olla gm g

de

-No me canso de decir lo fácil que es cocinar con esta olla pero es verdad
INGREDIENTES:

-3/4 vasito medidor aceite
-3-4 patatas no muy grandes cortadas en rodajas
-1 cebolla cortada en gajos
-1 pimiento rojo en tiras
-1 pimiento verde en tiras
-2 ajos en láminas
-sal
-chorrito vinagre
ELABORACIÓN:

-Calentar el aceite en menú freír 180º mientras cortamos los ingredientes.
-Añadir la cebolla cortada en gajos, patatas en rodajas no muy finas, los pimientos en tiras , los ajos en lámina pochar durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
-Añadir vinagre y la sal, remover con cuidado
-menú turbo, 3 minutos, 140º, alta presión, válvula cerrada.
-despresurizar y listo
NOTAS:

-Como podéis ver se hacen en seguida y si gustáis una vez abierto añadir unos huevos y derráis tapa unos minutos

Cordero asado olla gm g

de
-Lo mejor que tiene esta olla es que no manchas casi nada y los asados salen muy jugosos

INGREDIENTES:

-1 kilo de cordero
-6 patatas medianas peladas
-2 ajos y perejil
-1 cebolla troceada
-1 tomate troceado
-1 medida de vino blanco
-aceite, sal
ELABORACIÓN:

-poner todos los ingredientes en la olla
-menú guiso 10 minutos válvula cerrada
-despreurizar
-menú horno 20 minutos y taoa horno175 grados 20 minutos
NOTAS:

-yo creo que no hay nada más que decir las imágenes lo dicen todo

Patatas duquesa

de
-Estas patatas a los niños les encanta

INGREDIENTES:

-1 kilo de patatas preferiblemente harinosas,
-2 yemas de huevo,
-1 huevo para pintar,
-60 gramos de mantequilla,
-nuez moscada,
-pimienta y sal.
ELABORACIÓN:

-cocer las patatas hasta que estén tiernas y machacar en un bol
-añadir las yemas, la mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada y mezclar bien
-introducir la masa resultante en una manga pastelera y en una bandeja con papel de horno ir haciendo montoncitos
-pintalos con huevo batido
-meter en el horno caliente a 180º hasta que esten dorados
NOTAS:

-Las patatas duquesa quedan muy bien como acompañamiento de carnes y pescados